聖喬治酒莊

Cantine San Giorgio





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聖喬治酒莊

Cantine San Giorgio





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努力經營 | 踏上傑出莊園之路

酒莊擁有者:

Tinazzi 家族

所在產區:

意大利 - 普利亞

酒莊等級:

DOC

年產量:

35,000 -38,000支

紅葡萄比例:

/

主要葡萄品種:

Primitivo,Negroamaro 及 Aglianico

其他葡萄品種:

Malvasia

平均葡萄樹樹齡:

61 年

土壤類型:

粘土和石灰

葡萄採摘方式:

機械採摘


由來


聖喬治酒莊 (Cantine San Giorgio) 位於意大利普利亞葡萄酒產區 ,這原來是一家成立於1962年的葡萄酒合作社 ,2012年被Tinazzi 酒莊的莊主Gian Andrea收購 。

標誌


Cantine San Giorgio的標誌性建築是一座叫做Torre Vinaria高塔。這座高塔有六層樓,一層在地下,另外五層在地上,共21米高。借助重力,高塔中的葡萄酒可以從上層的不鏽鋼桶流入下層容器中,避免了當地炎熱氣候帶的 負面影響 。

環境


酒莊位於普利亞地區,是一個美麗的農舍坐落在 Carosino, 靠近薩倫托半島(Salento), 主要生產卓越的普利亞葡萄酒,亦是現時成為在南部普利亞最大的莊園,由孫子喬治·亞曼尼(Giorgio)主要管理。

技術


Cantine San Giorgio 運用品質良好的水泥發酵罐,其厚度和質地有助於讓儲藏其中的葡萄酒溫度保持恆定,在近年再流行起來。

聖喬治酒莊 (Cantine San Giorgio) 位於意大利普利亞葡萄酒產區。

現代化和自動化


由 2020 年起,新的生產酒廠將在法賈諾 (TA) 落成,這是現代化和自動化方面的旗艦表現,保持著阿普利亞葡萄酒的品質和傳統。隨著新酒廠的出現,在酒莊的範圍内發現了古墓,這個也進一步將其與該地區的傳統和古​​代聯繫起來。

3種最主要種植的葡萄品種


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