• 酒王一定會貴? 3款不同價格的Barolo酒王推薦

    酒王一定會貴? 3款不同價格的Barolo酒王推薦

    在一般葡萄酒愛好者的眼中,酒中的王者,必定非法國出產的葡萄酒莫屬。當然,如果是以酒價來比較,相信「酒之王者」的稱號,沒有其他國家能與法國競爭。但如以酒質比較,則很難下結論,畢竟不同國家、不同地區的酒,都有獨特的風格和特色,唯獨是一款葡萄酒一直被譽爲「酒中王者,王者之酒」-- 這就是巴羅洛(Barolo)。
  • 舊派與新派Barolo的3大不同

    舊派與新派Barolo的3大不同

    喜歡意大利「王者之酒」巴羅洛Barolo的人,一定聽過舊派巴羅洛和新派巴羅洛。巴羅洛的新舊派之分,曾經爭議了幾十年,也對整個巴羅洛地區的品質和葡萄酒風格產生了深遠的影響。那到底舊派和新派的巴羅洛有什麽不同呢?
  • 3個推薦必試的意大利酒王Barolo

    3個推薦必試的意大利酒王Barolo

    巴羅洛Barolo是一款意大利的DOCG葡萄酒,出產于北部皮埃蒙特(Piedmont)區,以100%當地原生的葡萄Nebbiolo釀造,必須在酒莊陳年至少三年。以下就是三個必試的意大利酒王
  • 意大利葡萄酒鴛鴦 酒王Barolo 酒后 Barbaresco的分別?

    意大利葡萄酒鴛鴦 酒王Barolo 酒后 Barbaresco的分別?

    品酒專家曾歸納出「意大利五大經典紅葡萄酒」,分別是Amarone、Barolo、Barbaresco、Brunello和Chianti,簡稱為ABBBC,其中的「酒中之王」Barolo和「酒中之后」Barbaresco屬葡萄酒的鴛鴦,堪稱意大利名莊葡萄酒的王與后。
  • 意大利葡萄酒之王Barolo 五大村莊逐一介紹

    意大利葡萄酒之王Barolo 五大村莊逐一介紹

    Barolo是一款意大利DOCG葡萄酒,出產於北部皮埃蒙特行政區 ( Piedmont ) 是意大利最大也是最重要的葡萄酒產地,以100% 義大利原生葡萄Nebbiolo釀造。由於葡萄熟成較晚而且需要較多的陽光。由於葡萄樹的生長周期特別長,所以吸取的養份和礦物質也多人一等,釀出來的葡萄酒含有複雜的味道及層次感。Barolo須於酒莊陳釀至少三年,而Riserva級的Barolo則起碼要陳釀五年。
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