• Barolo頂級名莊的三大代表

    Barolo頂級名莊的三大代表

    被稱爲「王者之酒」的巴羅洛Barolo屬於意大利最富盛名的葡萄酒之一,也是工認意大利風土最複雜的產區之一。與勃艮第一樣,Barolo不同的村莊和地塊之間的差異,都能帶來風格完全不同的美酒。Barolo的頂尖名莊可以分爲三大代表:傳統老牌名家Cogno,和兩家新星Gianni Gagllardo和Boroll。
  • 3個推薦必試的意大利酒王Barolo

    3個推薦必試的意大利酒王Barolo

    巴羅洛Barolo是一款意大利的DOCG葡萄酒,出產于北部皮埃蒙特(Piedmont)區,以100%當地原生的葡萄Nebbiolo釀造,必須在酒莊陳年至少三年。以下就是三個必試的意大利酒王
  • 認識Barolo意大利酒王

    認識Barolo意大利酒王

    巴羅洛(Barolo)的葡萄酒以其產區爲名,是意大利最早的DOCG葡萄酒,從古時以來以獲「酒中王者,王者之酒」的美譽。
  • 意大利葡萄酒鴛鴦 酒王Barolo 酒后 Barbaresco的分別?

    意大利葡萄酒鴛鴦 酒王Barolo 酒后 Barbaresco的分別?

    品酒專家曾歸納出「意大利五大經典紅葡萄酒」,分別是Amarone、Barolo、Barbaresco、Brunello和Chianti,簡稱為ABBBC,其中的「酒中之王」Barolo和「酒中之后」Barbaresco屬葡萄酒的鴛鴦,堪稱意大利名莊葡萄酒的王與后。
  • 意大利葡萄酒之王Barolo 五大村莊逐一介紹

    意大利葡萄酒之王Barolo 五大村莊逐一介紹

    Barolo是一款意大利DOCG葡萄酒,出產於北部皮埃蒙特行政區 ( Piedmont ) 是意大利最大也是最重要的葡萄酒產地,以100% 義大利原生葡萄Nebbiolo釀造。由於葡萄熟成較晚而且需要較多的陽光。由於葡萄樹的生長周期特別長,所以吸取的養份和礦物質也多人一等,釀出來的葡萄酒含有複雜的味道及層次感。Barolo須於酒莊陳釀至少三年,而Riserva級的Barolo則起碼要陳釀五年。
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