巴羅洛葡萄酒的起源可追溯到至少2500年,最早的葡萄生長初期結構出現在這裡。

該酒使用意大利西北部皮埃蒙特地區的內比奧洛葡萄釀製而成,具有濃郁的口感和悠久的歷史。通過將傳統做法與更新,更先進的流程互相結合,釀酒師確保了 Barolo 在全世界的葡萄酒酒商中仍然受到喜愛。

巴巴萊斯科(Barbaresco)是世界上最著名的意大利葡萄酒之一:與巴羅洛(Barolo)葡萄酒一樣,它主要採用內比奧羅 (Nebbiolo)葡萄釀制而成,是朗格(Langhe)產區的一款主打紅葡萄酒。

巴羅洛經常被譽為意大利的葡萄酒之王,而巴巴萊斯科則常被稱作王后。

巴羅洛是"masculine",而巴巴萊斯科是"feminine"。不過這是大略的情形,隨著越來越多釀酒人採用新式釀造法,釀得相當堅實強勁的巴巴萊斯科也並不少見。


Barbaresco 巴巴萊斯科 ‘酒后’


皮埃蒙特有兩個偉大的nebbiolo 產地——巴羅洛和巴巴萊斯科,但巴巴萊斯科似乎長期被掩蓋在巴羅洛的光環之下。

意大利專家Ian D’Agata決定為巴巴萊斯科正名:“巴巴萊斯科與巴羅洛同樣(甚至更)卓越,並有著更高的性價比。

”相較酒王 Barolo 而言,它的「性格」較溫柔及平易近人,但陳年能力一樣驚人。

如2008年Barbaresco區天氣較冷導至收成期一般遲達10月尾,使在這期間出產的酒較為硬淨一點,所以在飲用時可能要耐心一點嘗試以較長時間去醒酒,才能嘗出這枝酒的真正味道。

在整個歷史中,葡萄酒的生產經歷了許多變化。在1980年代,傳統主義者和現代主義者為了橡木桶的使用,陳年過程和紅葡萄酒的釀酒方式進行了鬥爭,而這場戰爭後來被稱為“巴羅洛戰爭”。通過將傳統做法與更新,更先進的流程互相結合,釀酒師確保了 Barolo 在全世界的葡萄酒酒商中仍然受到喜愛。

Tenute Costa Due Corti Barolo DOCG 杜科緹 巴羅洛
HKD $1,380.00
Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco 伽列塔園
HKD $2,600.00
Elio Altare Barolo DOCG Unoperuno
HKD $3,364.00

Products, please use:  CG008-08R , CG007-09RL ,  CG001-09RL


不能忽視的意大利酒后

巴巴萊斯科葡萄酒(Barbaresco)一度被視為是名氣比其更盛的巴羅洛葡萄酒(Barolo)的替身,直到穿著鮮艷的米索尼(Missoni)毛衣的安傑洛•嘉雅(Angelo Gaja)的出現,巴巴萊斯科葡萄酒才大步地邁向了世界舞台。如今,巴巴萊斯科葡萄酒已被視為內比奧羅(Nebbiolo)的典範,是皮埃蒙特的精華葡萄酒之一。

巴巴萊斯科葡萄酒特色


巴巴萊斯科產區規定的最短陳年時間為26個月(其中9個月要在木桶中陳年)。珍藏巴巴萊斯科(Barbaresco Riserva)最短陳年時間為50個月(其中9個月要在橡木桶中陳年,但不少酒商進行24個月的橡木桶陳年)。


以皇后來形容一瓶葡萄酒,因其酒香芬芳一點、酒體溫柔一點、風味細膩一點,同樣100%源出於Nebbiolo的血脈,卻以雍容的姿態優雅登場,實在很難想像相隔一個河谷之遙,風味已變得多麼纖細、酒體多麼典雅。

Shop by

按類別選購

意大利名莊葡萄酒 Fine Wine Asia 法國名莊酒 French Wine 意大利得獎酒 Italian Wine 紅酒推介 紅酒優惠 紅酒 白酒 香檳 氣酒

精選巴巴萊斯科葡萄酒


巴巴萊斯科葡萄酒優雅高貴,其酒體呈莊重尊貴的寶紅色(特別是珍藏級巴巴萊斯科),且壽命極長。近年來,我們不斷發現的品質優良的葡萄園都賦予了巴巴萊斯科紅酒獨一無二的口感和風味。

You have successfully subscribed!