絲露酒莊

CIELO e Terra





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100年歷史酒莊 | 三大酒莊之一

酒莊擁有者:

Cielo家族

所在產區:

意大利 - 威尼托 (Veneto)

酒莊等級:

DOC

主要葡萄品種:

chardonnay, sauvignon blanc, trebbiano, merlot 及 sangiovese 

其他葡萄品種:

Manzoni bianco, tai rosso 及 raboso

平均葡萄樹樹齡:

113年

土壤類型:

/

葡萄採摘方式:

機械採摘

葡萄園面積:

3000公頃

卓越年份:

/


1908年


Terra 和 Cielo 的家族成員於Valle del Chiampo (維羅納省的邊界上)建立了Cielo e Terra 的酒莊。他們很快便開始種植葡萄,更在Valle del Chiampo 快速繁殖,因此他們的業務和種植便慢慢地伸延到鄰近的山谷地帶。 

1930年-


家族生意繼續營運,並由Cielo的兒子Pietro Cielo留在Montorso繼續工作。他繼承了家族釀酒的傳統,也開始承諾對社會的責任。

1962年


葡萄種植和生產業務擴大,Pietro Cielo的8個兒子中,其中三個兒子對葡萄酒的熱情,使他們擴展並建立了一個新的釀酒廠,發展了他們的本土內地市場。但是,小規模的葡萄酒輸出量,並不足以滿足市場的需求。因此Cielo 開始購入散裝酒,以作加工和裝瓶的用途。

2000年


當Luca和Pierpaolo Cielo接手經營時,Cielo已經擁有了強大的團隊,以及傳統的釀酒經驗,他們的產品質量已受到一定的肯定。他們已建立了大規模的生產模式,不但發展於意大利市場,更發展於國際市場。

Cielo e Terra 位於意大利威利托區(Veneto) 的 Berici Hills,穿越 Verona (維羅納) 和Padua (帕多瓦)兩個地區。

讓葡萄搖滾


Cielo一向堅守著”讓葡萄搖滾”的釀造方式。致力於推廣和發展高質素的葡萄釀造。Cielo擁有六個酒莊及4000幾公頃的土地。年產量數以億支計,每小時生產3000支。在過去的幾年,葡萄種植的面積已註入茂密的栽培品種,以減少每畝的生產,從而提升葡萄品種的質素。

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